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Chili di troppo?

Dieta Atkins

sezione a cura di:
Filippo Brocadello

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prima/dopo


Ideata da R. C. Atkins, ideata per aiutare pazienti marcatamente in condizioni di obesità. 

Filosofia della dieta Atkins

Come la Scarsdale, anche la Atkins è una dieta iperproteica ed ipoglucidica, forse più sbilanciata, nel senso che apporta una elevata quantità di grassi animali (fino al 45% del totale) e una scarsa quantità di fibre. Diminuisce il senso di fame e porta l'organismo a perdere quantità di liquidi. Riduce il rilascio di insulina, dell'adrenalina e di altri ormoni. Come la Scarsdale, si compone di due fasi successive:
•Fase 1 con restrizione pressoché totale dei carboidrati alla scopo di indurre l'organismo ad attingere dalle riserve lipidiche per il fabbisogno energetico.
•Fase 2 con graduale reintroduzione di carboidrati, soprattutto quelli di derivazione vegetale. 

Alimenti vietati

•Zucchero (ammessi i dolcificanti ipocalorici) 
•Leguminose
•Latte e yogurt
•Dolciumi
•Alcolici (consentiti 2 bicchieri di vino o uno di liquore)

Cosa si dice della dieta

Richiede molti sacrifici e non può essere intrapresa senza una stretta supervisione medica.

ambulatorio Mediest 2004-2010

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Ultimo aggiornamento: 05/10/2011